Italienischer Nudelsalat

Zutaten

• Fusilli
• Zwiebeln oder Schalotten
• (Speckwürfel)
• Knoblauch
• Cherry-Tomaten
• Getrocknete Tomaten
• Rucola
• Büffel-Mozzarella
• Walnüsse
• Honig
• Senf
• Öl
• Essig

Zubereitung

1. Nudeln kochen.
2. Mozzarella in Dressing + Knoblauch einlegen.
3. Zwiebeln und optional Speckwürfel anbraten.
4. Cherry-Tomaten andünsten.
5. Alles mit Rucola in die Bowl geben.
6. Optional mit Walnüssen, Parmesan toppen.